毎年この季節に登場するカフェオレベース 。

簡単にコーヒーを飲めるということでアルパカコーヒーでも人気の商品です。

また、レギュラーだけでなくデカフェ（カフェインレス）も一緒に作るのは

妊婦さんやお子さんやカフェインが苦手で。。。

というお声をいただいていたからです。

カフェオレベースを製造するときには、アイスコーヒーを作る４倍のコーヒー豆を必要とします。

ということは麻袋（約６０キロ）の半分を一気に使用し、ネルドリップでじっくり抽出して仕上げています。

ネルで抽出するとコーヒーの口当たりがすごくなめらかになるんですよ。

そんなぎゅぎゅっと濃縮されたコーヒー液体は、３倍に希釈してお召し上がりください。

たとえば、

カフェオレを作るときには

牛乳：ベース＝３：１

牛乳が１８０mlならベースは６０mlという感じ。

もちろん豆乳や水でもOK！！ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけますよ。

他にもアイスにかけてアフォガード風に。

お砂糖、ゼラチンを入れてコーヒーゼリーに。

アレンジ次第でいろいろ味わうことできます。

ぜひ一度AlpacaCoffeeのカフェオレベースを味わってみてください。