タイ王国 ドイチャン[250g]
¥1,800
内容量: 250g
焙煎 : 中浅煎り
特徴 :
甘味が増して雑味もありません。ボディもしっかりしていて濃厚な余韻を感じられます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
農園名 :ウサミ農園
生産地 :チェンライ県 ドイチャン村
標高: 1,500m
精製処理: Washed(水洗式)
タイのチェンライ県ドイチャン村(東経:90゜48‘16“ 北緯:20゜ 7‘40“)という山岳地帯にある村落で、独自の文化を守るリス族、アカ族、モン族、と中国人たちが暮らしています。
標高1,500mもあるこのドイチャン村で山岳民族によってコーヒーも農業の一部として大切に栽培されています。
シェードツリーに囲まれ、高地特有の寒暖差もあり、とても良質なコーヒーが生産できます。また、栽培から精製までの全工程が安全かつ丁寧に管理され、良質な豆だけを厳選し、ハンドピックを必要としないレベルです。
タイコーヒーの品種はカチモール中心です。 デリケートな酸味と甘味があり雑味もありません。ボディもしっかりしていて濃厚な余韻は持続します。
焙煎 : 中浅煎り
特徴 :
甘味が増して雑味もありません。ボディもしっかりしていて濃厚な余韻を感じられます。
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農園名 :ウサミ農園
生産地 :チェンライ県 ドイチャン村
標高: 1,500m
精製処理: Washed(水洗式)
タイのチェンライ県ドイチャン村(東経:90゜48‘16“ 北緯:20゜ 7‘40“)という山岳地帯にある村落で、独自の文化を守るリス族、アカ族、モン族、と中国人たちが暮らしています。
標高1,500mもあるこのドイチャン村で山岳民族によってコーヒーも農業の一部として大切に栽培されています。
シェードツリーに囲まれ、高地特有の寒暖差もあり、とても良質なコーヒーが生産できます。また、栽培から精製までの全工程が安全かつ丁寧に管理され、良質な豆だけを厳選し、ハンドピックを必要としないレベルです。
タイコーヒーの品種はカチモール中心です。 デリケートな酸味と甘味があり雑味もありません。ボディもしっかりしていて濃厚な余韻は持続します。
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